Amontillado Antique, Bodegas Fernando de Castilla. Los mejores vinos del 2018

Vino de exquisita complejidad, capaz de triunfar en múltiples terrenos, aportando su toque personal a una gran variedad de platos- ahumados, quesos curados, carnes blancas, pescado azul, platos especiados… Como compañero de determinadas verduras como espárragos y alcachofas, nos brinda instantes sublimes.

El Amontillado es un vino muy singular, complejo, excepcional… ya que combina la crianza bajo velo de flor, propia del Fino y la Manzanilla, con un período posterior en el que el velo de flor desaparece y el vino se expone a la oxidación. Esa fusión de crianzas hace de los Amontillados vinos extraordinariamente complejos e interesantes.

Nuestra recomendación, para ocasiones especiales…

Se presenta en botella de 50 cl sin estuche.

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