Arrumbador, el cóctel de Jerez… Jerez

Eloy García, conocido como “Sherry Bartender” es uno de los grandes embajadores de los productos jerezanos fuera de nuestras fronteras. Propone un cóctel 100% español combinado con el brandy, Amontillado y Pedro Ximénez. Nosotros nos hemos permitido la licencia de utilizar los vinos de Bodegas Fernando de Castilla y probar con brandy de esta bodega […]

Data Studio, el aliado de La Alacena de la Pepa

Desde hace unos meses, hemos puesto a disposición de nuestros clientes – proveedores, (Bodegas que tienen contratados nuestros servicios de publicidad en Amazon Europa), la nueva aplicación web Data Studio, a través de un convenio como Partners en Google. Con esta herramienta, nuestros clientes obtendrán de forma ágil, intuitiva y a tiempo real, diferentes kpi´s […]

La Feria del caballo de Jerez

Jerez celebra la Feria del Caballo en el mes de mayo, ofreciendo al visitante la oportunidad de disfrutar de los Vinos de Jerez, la magia del flamenco y el espectacular Paseo de Caballos. La Feria es una explosión de luz y color, un derroche de contrastes, alegría y buen ambiente. El Parque González Hontoria acoge […]

La fotografía de botellas de vino

Una buena fotografía de producto mejora la imagen de marca de la Bodega y facilita el contacto y comunicación con distribuidores, clientes y usuarios. Tener una fotografía de calidad para enviar a los clientes es el primer paso una vez tenemos la etiqueta y la cápsula impresas. Junto con la ficha de cata será muchas […]

Bloody Mary en su versión mas sanluqueña

Por todos es conocido el famoso cóctel Bloody Mary, famoso combinado a base de zumo de tomate y vodka y cuyo nombre fue sólo resultado de la casualidad. Cuando el barman Fernand Petiot, su inventor, sirvió su combinado por primera vez en París, dos clientes de Chicago dijeron que les recordaba a una camarera de un bar de su […]

MISS CATAS PROPONE – UN VERMUT, TRES FORMAS DE DISFRUTARLO.

La experiencia nos dice que todo es cíclico, que todo vuelve. Aunque sería injusto decir que el vermut no ha estado siempre entre nosotros como bebida protagonista en el “aperitivo”, sí podemos afirmar que vuelve a estar de moda al igual que en la época de nuestros padres o abuelos. Nos gusta recrear el pasado, […]

CÓCTEL BALTIMORE EGGNOG, U.S.A Y CÁDIZ UNIDOS POR EL JEREZ

El cóctel Baltimore EggNog, es considerado la bebida típica norteamericana. Tiene su origen en el siglo XIX en la ciudad de Baltimore, de donde proviene su nombre. Aunque aquí le llamamos «ponche de huevo». Puede tomarse frío o caliente, aunque es más un cóctel de invierno, por lo que calentito… se te quita el fresquito. Hay varias […]

MISS CATAS PROPONE – ¡¡¡CON UN FINO, SIEMPRE HAREMOS BUENAS MIGAS!!

A veces nos cuesta decidir qué vino tomar, con qué y cuándo; lo del maridaje se nos antoja complicado. Y a veces somos los profesionales los que complicamos las cosas, así que hoy… lo haremos sencillo. En los últimos años es cierto que, afortunadamente, nuestra cocina y gastronomía nos sitúan en una posición privilegiada y vanguardista con respecto al […]

El vino de misa

¿Se han preguntado alguna vez qué vinos toman los sacerdotes durante la Eucaristía? No cabe duda que el vino juega un importante papel en la historia de la religión Cristiana. Una bebida que se bendice, que aparece en diversos pasajes de la Biblia. Sin duda conocemos el pasaje en el que Jesucristo transforma el agua […]

CÓCTEL EL TABANCO. LA ESENCIA DE JEREZ

¿Palo cortado y Pedro Ximenez en la misma copa? José Gil Tamayo, de la Escuela de Hostelería de Jerez lo ha hecho posible En este caso hemos utilizado el palo Cortado y el Pedro Ximénez de Bodegas Fernández Gao. Ahí va la receta: INGREDIENTES 4 cl de Palo Cortado Fernández Gao 1 cl de Pedro […]